母乳喂養(yǎng)是指用母親的乳汁喂養(yǎng)嬰兒的方式。一般認(rèn)為，用母乳喂養(yǎng)的嬰兒更加健康。為探尋其中的原因，研究者進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)。
（1）親代產(chǎn)生乳汁哺育后代是 哺乳哺乳動(dòng)物共有的特征之一。乳汁中含有水、無機(jī)鹽、糖類、脂肪、維生素和 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)等六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
（2）母乳除了提供營(yíng)養(yǎng)，是否還有抑菌作用？研究者向A、B、C、D四種常見病菌的培養(yǎng)液中加入等量且無菌的牛乳和人乳，一段時(shí)間后測(cè)定單位體積內(nèi)培養(yǎng)液中細(xì)菌的量（log CFU/ml是單位），結(jié)果如圖1所示。
①牛乳和人乳必須“無菌”的目的是排除 無關(guān)因素無關(guān)因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。
②從結(jié)果可知，人乳人乳對(duì)四種病原菌的抑制作用更強(qiáng)。
（3）研究發(fā)現(xiàn)，人乳中含有GML（月桂酸單甘油酯，一種脂質(zhì)），其濃度是牛乳的10～15倍。為了進(jìn)一步研究母乳中的GML對(duì)病原菌的影響，研究者用乙醇萃取法去除人乳中的GML后，再次測(cè)定人乳對(duì)A菌的影響。根據(jù)圖2實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，人乳中起抑菌作用的物質(zhì)是GML，判斷的依據(jù)是 人乳去除GML后單位體積內(nèi)培養(yǎng)液中細(xì)菌的量比沒去除時(shí)多人乳去除GML后單位體積內(nèi)培養(yǎng)液中細(xì)菌的量比沒去除時(shí)多。
（4）乙醇萃取法去除GML的同時(shí)還去除了其他脂質(zhì)。有同學(xué)認(rèn)為，圖2結(jié)果不能證明上述實(shí)驗(yàn)結(jié)論，應(yīng)再增加一組：向用乙醇萃取法獲得的人乳中加入與正常人乳等量的 GMLGML，如果抑菌作用與正常人乳無差異，即可證明起抑菌作用的就是GML。
【答案】哺乳；蛋白質(zhì)；無關(guān)因素；人乳；人乳去除GML后單位體積內(nèi)培養(yǎng)液中細(xì)菌的量比沒去除時(shí)多；GML
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：51引用：3難度：0.2
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象，有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎？你如何設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，證明這個(gè)說法是否正確？（提示：蛆是蒼蠅的幼蟲，只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細(xì)菌作用的結(jié)果。高溫滅菌，防止蒼蠅接觸，可使肉在一定時(shí)間內(nèi)保持新鮮。）
發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：5引用：3難度：0.4 -
2．張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”．請(qǐng)你根據(jù)以下材料設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，幫助張寧同學(xué)解開這個(gè)疑團(tuán)．（實(shí)驗(yàn)材料：①兩個(gè)相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設(shè)：
（3）制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃：
（4）實(shí)施計(jì)劃．
（5）得出結(jié)論：
（6）．
請(qǐng)指出以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了是．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.3 -
3．張青同學(xué)有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請(qǐng)你用以下材料設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，幫張青同學(xué)解開這個(gè)疑團(tuán)．（實(shí)驗(yàn)材料：①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：．
（2）作出假設(shè)：．
（3）制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃．
（4）實(shí)施實(shí)驗(yàn)計(jì)劃：將兩個(gè)培養(yǎng)皿編號(hào)為A、B并分別放入一塊豬肉；A培養(yǎng)皿口蓋上，B培養(yǎng)皿口敞開（對(duì)照實(shí)驗(yàn)）；將二培養(yǎng)皿同時(shí)放在有蒼蠅出入的環(huán)境中；連續(xù)觀察幾天、記錄A、B培養(yǎng)皿中的變化情況．
（5）分析并得出結(jié)論：．
（6）以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：10引用：3難度：0.5
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